fumi miyagi blog

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2019年10月22日火曜日

こんにゃくスポンジ


こちら、まかないこすめの、こんにゃくスポンジ。
加賀野菜の金時草が入っているもので金沢限定らしいです。
金時草(きんじそう)は、小さい頃からよく食べました。
色は緑と赤紫のほうれん草のような野菜です。
茹でると、粘りが出て独特の風味もあり好きな野菜。
東京ではあまり見かけません。

スポンジ、母が愛用中。
スベスベするようです。

冷蔵庫で保存するのがベストだそうです・・・笑

fumi miyagi

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